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Q. 왜 비타민을 복용해야 하는가?
A. 현대의 사람은 영양소의 부족으로 성장지연 또는 질병이 발생되는 것보다 영양소의 불균형으로 인한 비타민 결핍으로 피로 등 질병이 발생한다. 또한 불규칙한 생활습관과 낮은 운동량, 과다한 스트레스 , 불완전한 식습관, 인스턴트 음식의 잦은 섭취, 다이어트, 특정 음식 종류를 장기간 섭취하지 않거나 섭취하는 영양소가 너무 적은 경우, 육류 위주의 식생활, 채식만 하는 사람도 육류에 포함된 비타민 부족, 두뇌를 많이 사용하는 수험생의 영양부족 등이 나타난다.
Q. 비타민은 하루 복용량은?
A. 다음의 표에 성인의 연령별, 성별 비타민 하루 복용량이 표시되어 있다.
성분명(단위) <korean male 19-29>, <korean male 30-49>, <korean male 50-62>, <korean female 19-29>, <korean female 30-49>, <korean female 50-62>
비타민A(㎍RE) 750, 750, 700, 650, 650, 600
비타민B1(㎎) 1.2, 1.2, 1.2, 1.1, 1.1, 1.1
비타민B2(㎎) 1.5, 1.5, 1.5, 1.2, 1.2, 1.2
비타민B3(㎎NE) 16, 16, 16, 14, 14, 14
비타민B5(㎎) 5, 5, 5, 5, 5, 5
비타민B6(㎎) 1.5, 1.5, 1.5, 1.4, 1.4, 1.4
비오틴(㎍) 30, 30, 30, 30, 30, 30
폴산(㎍DFE) 400, 400, 400, 400, 400, 400
비타민B12(㎍) 2.4, 2.4, 2.4, 2.4, 2.4, 2.4
비타민C(㎎) 100, 100, 100, 100, 100, 100
비타민D(㎍) 5, 5, 10, 5, 5, 10
비타민E(㎎α-TE) 12, 12, 12, 10, 10, 10
아연(㎎) 10, 9, 9, 8, 8, 7
마그네슘(㎎) 340, 350, 350, 280, 280, 280
철분(㎎) 10, 10, 9, 14, 14, 8
셀레늄(㎍) 55, 55, 55, 55, 55, 55
망간(㎎) 4, 4, 4, 3.5, 3.5, 3.5
구리(㎍) 800, 800, 800, 800, 800, 800
크롬(㎍)
칼슘(㎎) 750, 750, 700, 650, 650, 700
칼륨(g) 3.5, 3.5, 3.5, 3.5, 3.5, 3.5
인(㎎) 700, 700, 700, 700, 700, 700
요오드, (㎍) 150, 150, 150, 150, 150, 150
몰리브덴(㎍) 600, 600, 600, 600, 600, 600
비타민 K(㎍) 75, 75, 75, 65, 65, 65
Q. 왜 비타민고함량제품으로 비타민제를 복용해야 하는가?
A. 독일 화학자 리비히(Liebig) 의 최소양분율의 법칙(Law of minimum nutrient)이란 것으로 설명 될 수 있다. ‘정상적인 생육을 하기 위해서는 필수 영양소가 적정한 비율로 존재해야 하며 이들 필수 영양소중 한가지 성분이라도 부족하면 필수 영양소의 양에 따라 그 생육이 결정 되어 진다.
즉 다른 영양소의 존재량과 상관없이 수량은 제한요인(limit factor)으로 작용하는 성분에 의해 결정된다.’ 는 것으로 쉽게 설명 드리면 여러 종류의 비타민의 중 필요로 하는 복용량이 각 개인별로 각각 다르며 필요로 하는 성분도 각각 다르다. 그러므로 최소한의 필요로 하는 비타민에 의해 건강이 결정되기 때문에 전체적으로 고함량의 비타민제를 복용해야 하는 것이다.
Q. 비타민제의 붕해(녹아 분해됨) 속도가 왜 중요한가?
A. 비타민제는 물성과 화학적 구성에 따라 또는 수용성(물에 녹음)인가 지용성(기름에 녹음)인가 따라서 신체에 흡수되는 경우가 조금씩 다르다. 식품 속에 함유되어 있는 비타민의 경우는 소화과정서 그 흡수시간 및 양이 다르다. 그러나 우리가 쉽게 복용할 수 있는 비타민제의 경우 알약 또는 캡슐의 형태를 하고 있는데 이 알약이 빨리 붕해(녹아 분해됨)되지 않으면 그 성분들이 신체 내로 흡수되지 않고 그대로 배변으로 배출되기 때문이다.


<the mechanism of absorption of vitamin b12 in the gi tract>
상기 그림과 같이 비타민B12는 단백질과 결합하여 소장에서 흡수가 일어나므로, 위에서 단백질(R-binders) 결합이 원활하도록 하는 것이 중요하다.->알약이 신속히 붕해되지 않으면 소화 흡수되기 어렵다.

비타민 E의 경우는 90분이 지나도록 붕해 되지 않을 경우 인체 내 흡수가 안될 가능성이 크다
-> 알약의 붕해(녹아 분해됨) 시간이 빠를수록 인체 내 흡수율을 높일 수 있다.
Q. 비타민제는 하루 언제 복용하는 것이 좋은가?
A. 하루 중 식후 어느 때라도 복용하는 것이 좋으며 매일 규칙적인 시간에 복용한다. 신체는 수면중 대사과정이 잘 진행되기에 저녁식사후 30분후에 복용하는 것도 좋으나 신진대사에 따라 불면증 등이 나타날 수 있으므로 아침식사후 30분후에 복용하는 것을 권장하고 있다.
Q. 비타민제를 복용후 소변이 너무 노랗다.
A. 고함량의 리보플라빈이 소변을 노랗게 한다. 리보플라빈(비타민B2)은 수용성으로 신체 내에 저장하지 않기 때문에 신체내 대사되고 남은 리보플라빈은 소변으로 배출된다.
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